Olie is een van die producten die je in bijna elke Nederlandse keuken vindt. Maar wat is eigenlijk de functie van dat kleine plastic dopje of ringetje in de hals van de oliefles – u weet wel, die we meestal achteloos uit de fles wippen en meteen weggooien?
Inhoudsopgave
We gebruiken olie voor bakken, frituren, saladedressings en zelfs in taarten. Van Albert Heijn tot lokale marktkooplui — bijna iedereen verkoopt olie met zo’n typisch plastic inzetstuk of dubbele dop. Maar haast niemand vraagt zich af waar dat nu eigenlijk voor dient.
Vaak komt olie uit zonnebloempitten, mais, olijven of soja – razend populair in Nederland, waar een beetje olie over de salade inmiddels standaard is. Het productieproces is grotendeels mechanisch: persen, filteren, soms wat magische trucjes van de fabrikant erbij.
Vandaag zoomen we in op het nuts van dat ene plastic ringetje in uw oliefles. En vooral: hoe u met een klein keukentrucje voorkomt dat u telkens te veel olie gebruikt of een knoeiboel veroorzaakt.
Wat betekent dat plastic ringetje in de oliefles en hoe gebruikt u het eigenlijk?
U kent het vast: die kleine, transparante plastic cirkel in het tuitje van vrijwel elke oliefles. De reflex is om ‘m zo snel mogelijk te verwijderen, zodat de olie vrij kan stromen. Maar let op — een grotere opening betekent al gauw: oeps, net iets te veel olie in de pan of op je salade. En olie van bijvoorbeeld De Traay, Koopmans of Bio+, het spul is niet gratis — even zonde om te verspillen.
Hier mijn persoonlijke keukentip uit Rotterdam: gooi dat ringetje níet meteen weg. Nadat u de fles opent, haalt u voorzichtig het plastic inzetstuk los. Keer het om (dus de ring naar beneden) en plaats het terug in de opening van de fles. Vaak zit er aan de buitenrand een lipje, waardoor u het makkelijk terug kan drukken. Het past – zelfs als het even priegelen is.
Met deze simpele handeling reguleert u de olie: in plaats van een plens krijgt u een voorzichtig straaltje, ideaal voor wie liever geen plakkerige fles of aanrecht wil. U voorkomt morsen, verspillen en geknoei op flessen en werkbladen. Handig als u net als ik soms per ongeluk iets te enthousiast schenkt — een kleine aanpassing, groot verschil in de praktijk.
4 verrassend handige voordelen van plantaardige olie
Sommige mensen zien olie enkel als vet, maar de gezondheidsvoordelen zijn niet te onderschatten. Een korte lijst die u misschien zal verrassen – precies waarom het niet mag ontbreken in uw keukenkast:
- Energiebom: Plantaardige olie levert veel energie en is daardoor onmisbaar bij een actief leven — zelfs als u niet iedere dag in de sportschool staat.
- Rijk aan vitamine E: Goed voor uw huid en de celvernieuwing dankzij die natuurlijke antioxidanten. Vooral koudgeperste oliën (zoals van het merk Neolea of lokale olijfolieproducenten) scoren hoog.
- Ondersteunt cholesterol: Olie uit plantaardige bronnen (zoals zonnebloem, lijnzaad of raapzaad) draagt bij aan een gezond evenwicht — helemaal volgens het Voedingscentrum.
- Bètacaroteen: Vooral zonnebloemolie bevat deze stof, die het lichaam omzet in vitamine A. Dat helpt weer bij de bescherming van huid en weefsel.
Kortom — het loont dus om niet alleen olie slim te gebruiken, maar óók economisch te schenken. De volgende keer dat u die plastic ring tegenkomt in een fles van bijvoorbeeld Jumbo of Ekoplaza, weet u: gewoon even terugplaatsen. Uw keuken en portemonnee zullen u dankbaar zijn.
