U kent laurierblad vast van stoofpotten of die lekkere geur in de soep. Maar wist u dat steeds meer mensen een paar laurierbladeren gewoon in hun voorraadkast leggen? Het is verrassend praktisch — en in 2025 zijn er ook in Nederland goede redenen om aan deze gewoonte mee te doen.
Laurierblad: méér dan smaakmaker
Laurierblad wordt geroemd om zijn kenmerkende geur en subtiele smaak in de keuken. Toch laten veel Nederlanders het niet alleen in de pan belanden. Waarom? Simpel: laurierblad blijkt een natuurlijk insectenwerend middel te zijn.
- Houdt motten, mieren en zelfs kakkerlakken op afstand. De specifieke geur van laurier is voor ons aangenaam, maar voor ongewenste bezoekers juist een afknapper.
- Werkt licht vochtabsorberend — dat helpt bij het drooghouden van rijst, meel of linzen. Niemand zit te wachten op muffe schappen of klonten in de rijst.
Zo gebruikt u laurierblad praktisch in huis
Het is echt eenvoudig, zelfs als u geen ‘huismuts’ bent — ik struikelde vorige maand zelf over een schijfje laurier op de vloer. Doe een paar gedroogde bladeren (uit de supermarkt of van de markt, bijvoorbeeld bij de Albert Cuyp in Amsterdam) in de voorraadbussen met rijst, bonen of meel. U kunt ook een paar bladeren los op planken leggen of in kleine zakjes (een vergeten linnen sok doet ook dienst — echt waar).
- Vervang de bladeren elke 2-3 maanden, of sneller als de geur verdwenen is. De kracht zit in de frisheid.
- Controleer altijd op houdbaarheidsdata en sluit potten goed af — laurier is een mooie extra, maar geen tovermiddel tegen slechte hygiëne.
Lokale tip: laurierblad halen en milieuvriendelijk schoonmaken
In de Randstad haalt u verse of gedroogde laurier eenvoudig bij Turkse supermarkten of natuurwinkels als Ekoplaza. Als u toch met de kruidenpotjes in de weer bent: neem direct een microvezeldoekje en sopje. Insecten houden niet van schone, droge voorraadkasten — en zo helpt laurierblad nét dat beetje extra.
Wist u dit?
In oude Nederlandse huishoudboeken werd laurierblad al als preventief middel tegen keukenkruidmot genoemd. In Zuid-Europa is het de normaalste zaak van de wereld — soms vindt u laurier zelfs in linnenkasten tegen mottenballen.
Probeer het zelf deze week — u zult merken dat uw kruidenschat een onverwachte kracht heeft. En dat het net een beetje lekkerder ruikt als u de kast opendoet.
