Misschien hebt u van uw oma nog gehoord: “azijn is overal goed voor”. Maar pas op — niet elke azijn is hetzelfde, en ze zijn zeker niet allemaal geschikt voor elk klusje in huis.
Inhoudsopgave
In 2025 is het gebruiken van natuurlijke middelen in huis eerder regel dan uitzondering geworden. Toch zie ik vaak verwarring — waarschijnlijk door de wildgroei aan tips op social media. En geloof me: de ene fles “azijn” is de andere niet.
Wat is het verschil tussen witte azijn en schoonmaakazijn?
Op het oog lijken ze enorm op elkaar — maar u kunt ze niet zomaar uitwisselen. Het geheim? Zit ‘m in het percentage azijnzuur. Nederlanders halen zo’n fles gewoon bij Albert Heijn of Etos, maar weet u écht wat erin zit?
- Witte azijn (eetbaar): dit is de variant die u gebruikt voor in de keuken, bijvoorbeeld op een Hollandse haring of in een frisse salade. Meestal bevat eetbare azijn 3–5% azijnzuur. Veilig om te eten, te vinden tussen de conserven.
- Schoonmaakazijn: die haalt u voor huishoudelijk gebruik, bijvoorbeeld bij de Kruidvat of zelfs Action. Hierin zit 8–10% (of meer!) azijnzuur, waardoor het krachtiger is — maar absoluut niet geschikt voor consumptie. Deze variant hoort bij de schoonmaakmiddelen.
Hoe gebruikt u witte azijn?
Witte azijn is een allemansvriend. In de Hollandse keuken hoort-ie thuis in dressings, marinades en augurken, maar hij kan meer. Ontdekt u een muffe geur in uw koelkast? Of plakkerigheid op uw snijplank?
- Reiniging van groente en fruit: laat ze een paar minuten weken met wat azijn — handig als u lokale appels hebt gehaald op de markt.
- Frisse snijplanken en vaat: een scheutje azijn helpt tegen nare geurtjes, bijvoorbeeld van knoflook of vis.
- Kleine schoonmaakklusjes: poets een dof glaswerk weer helder, maak de vriezer schoon of frist licht vervuilde oppervlakken op.
Tipje: beperk het gebruik van eetbare azijn vooral tot lichte schoonmaak en voedsel, niet om grovere kalkaanslag aan te pakken.
Waarvoor gebruikt u schoonmaakazijn?
Schoonmaakazijn — vaak een fles met extra waarschuwingen — is uw geheime wapen tegen hardnekkig vuil. Maar: niet inslikken en vermijd contact met de huid. Voor kinderen altijd buiten bereik houden, zou ik zeggen.
- Streeploze ramen en spiegels: meng één deel schoonmaakazijn met twee delen water en sproei — weg zijn vet, vingerafdrukken en stof.
- Desinfecteren van oppervlakken: aanrecht, wasbak, keukentafel — snel schoon, zolang u niet op kalksteen (zoals Belgisch hardsteen) of marmer gebruikt. Daar kan zuur het oppervlak aantasten.
- Kalk verwijderen: denk aan de kraan in de badkamer of de douchedeur in uw Rotterdamse studentenflat. Even inwerken, afnemen — klaar.
- Afvoer en gootsteen: samen met wat baking soda (“zuiveringszout”, bij elke Jumbo te koop) zorgt het voor een bruisende reactie. Handig tegen nare geurtjes of lichte verstoppingen — maar natuurlijk geen vervanging voor een loodgieter.
Let op met natuurlijk schoonmaken
Soms zie ik nog dat mensen witte azijn en schoonmaakazijn door elkaar gooien — letterlijk. Niet doen! U loopt risico’s voor uw gezondheid en bereikt vaak minder goed resultaat bij het schoonmaken.
Belangrijk: witte azijn is veilig in de keuken en voor lichte schoonmaak. Schoonmaakazijn is puur voor huishoudelijke klusjes en zeker niet bedoeld om te drinken, proeven of ermee te koken.
Juist in tijden waarin “natuurlijk” populair is — én een pak schoonmaakazijn maar een euro kost — is het handig om scherp te blijven. Goed voor huis en gezondheid!
